Index / Resa / Gourmet hamburgare i Lagos & comma; portugal

Share This Post

Resa

Gourmet hamburgare i Lagos & comma; portugal

Utsetts till en av de bästa burger lederna i världen, Nah Nah Bah pulserande plattor av livsmedel och positiv soundtrack är perfekt efter en dag i Algarve surfa "Ett upplopp av ljusa smaker" ... Den Nä Nä Bah är namnet på resor webbplats Matador

Advertisement

Utsetts till en av de bästa burger lederna i världen, Nah Nah Bah pulserande plattor av livsmedel och positiv soundtrack är perfekt efter en dag i Algarve surfa

Gourmet hamburgare i Lagos & comma;  portugal

"Ett upplopp av ljusa smaker" ... Den Nä Nä Bah är namnet på resor webbplats Matador nätverk som en av sina 50 mest fantastiska burger lederna

Besökare till Lagos pulserande gamla stan, som vill ha något annat än den vanliga Algarve erbjuda färsk fisk som serveras med grönt som väcker minnen av grundskolan (överkokta spuds, upplöst broccoli), är i för en behandling. En top-notch gourmet burger, eller kanske en drog-fläsk taco kan drabba plats som aldrig förr. Sådana behandlar är inget nytt i stora städer, naturligtvis, men när Selmo och Abigail Ribeiro startade Nah Nah Bah i Lagos 2005 - medan de fortfarande var i 20-årsåldern - till exempel pris var ett radikalt avsteg i dessa delar.

Gourmet hamburgare i Lagos & comma;  portugal

Nä Nä Bah, Lagos, Portugal.

Vibrerande plattor av mat - fantastiska hamburgare Zinging med jalapeño, limesaft och ett upplopp av andra ljusa smaker - åtföljs av en positiv, selektiv soundtrack: Selmo personliga val av funk (Renegades of Jazz), reggae (Black Uhuru) och hip hop ( Mace) spellistor. Fans av melankoli portugisisk fado musik kan vaktel, men positiv musik och mat uppfriskande efter en dag i bränningen. Samtidigt markerna, hand skära, lätt stekt och kastade i vitlök aioli och örter, var så bra jag skrattade.

Selmo svävar runt - del-chef, delvis servitör, delvis DJ, delvis PR-man. Han har fått ett vandrarhem, också: det, hm, Rising Cock som verkar att dra i en ung, surfy, ganska ofta Aussie publik. Men om han tänkte Nah Nah Bah skulle locka endast brunbrända och ungdomlig, var han fel - jag var där, till att börja med, och Carole King, alltför (väl, svag belysning hade spelat trick med mina ögon som visade det sig).

Gourmet hamburgare i Lagos & comma;  portugal

En maträtt av nachos på Nä Nä Bah.

Den gul-och-grön inredningen matchar etos: tropiska och full av energi. Det finns ingen uteservering så att alla crams ihop inne. Maximal användning görs av utrymmet: det öppna köket, med sina kockar som arbetar i en blur av rörelse och låga, är en del av upplevelsen. Platsen är högt men unga barn verkar bra med det, medan föräldrarna spelar "namn som tune".

Resa webbplats Matador Network listar Nä Nä Bah som en av sina 50 "mest fantastiska burger lederna i världen". Tro hype.
nahnahbah.com

Share This Post