Index / livsstil / Hur man odlar grönsaker i fuktiga somrar

Share This Post

livsstil

Hur man odlar grönsaker i fuktiga somrar

Paprika kan tjura, kommer tomater växa för grönt och dölja sin frukt, men vissa saker trivs i sådant väder, säger Alys Fowler Kronärtskockor ofta mycket bra i fuktiga somrar. Foto: Laura Battiato / Getty Images Vad gör man när dagarna är skiffergrå o

Advertisement

Paprika kan tjura, kommer tomater växa för grönt och dölja sin frukt, men vissa saker trivs i sådant väder, säger Alys Fowler

Hur man odlar grönsaker i fuktiga somrar

Kronärtskockor ofta mycket bra i fuktiga somrar.
Foto: Laura Battiato / Getty Images

Vad gör man när dagarna är skiffergrå och kvav när trottoarer är fukt färgade och vattenpölar är slicked med ämnen som du inte bryr dig att tänka på? Du gör det mesta av det. Ja, var juni i stort sett en wash-out. I ett sådant väder, paprika tjura, tomater växer för grönt och dölja sin frukt, och sniglar slukar våt näsduk sallad - men vissa saker frodas.

Några grönsaker som sitter i vatten, och det är tveksamt om du ska äta något som har gjort det. Översvämningar är en del av våra vädermönster i dessa dagar: om din sängar vända regelbundet i dammar, framtids dem genom att höja dem. Men om det är ett fall av våt jord snarare än översvämningar, måste du arbeta med rätt växter.

Perenna växter göra bättre än ettåriga under konstiga somrar. När etablerade, sium sisarum, svartrot, yacon, söt cicely, Jerusalem och kronärtskockor, rabarber, äpplen, päron, krusbär, jostaberries och vinbär ofta gör mycket bra i fuktiga somrar, särskilt om de planteras på en kulle så vattnet kan rinna snabbt .

Mashua, en gammal, perenn rot från Anderna, går bonkers i en våt sommar, och till skillnad från potatis det inte kommer att få gissel. Men lika spännande som Mashua är, matlagning med sina knölar är mindre spännande. Ändå hittar vi en idiotsäker metod endast genom att experimentera, så dela om du har hittat något bra. Det är en ganska snygg sak: ge det humusrika jord och något att klättra upp så att du kan njuta av dess scharlakansröda blommor (som också ätbara). Det kommer att överleva som helst, men du får bara kulor för knölar om du misslyckas med att mata den.

Vattenkrasse älskar regnigt väder också. Den finaste odlas i kristallklart vatten matas från krita strömmar, men du kan göra ganska bra med en hink med regnvatten. Som sagt, även om det älskar vatten, inte älskar stillastående villkor, så växer den i en kruka med en djup tallrik och spola vatten genom regelbundet om himlen inte levererar.

Växande wasabi motsvarar växande guld, med tanke på det pris som den friska grejer säljer. Tvillingarna är knepigt om du har massor av sniglar, sinne. För odlare taket och skumma balkongtyper (eller någon annan som kan överlista sniglarna på något sätt), kan detta vara din biljett till rikedom. Igen, odla den i en kruka, i skugga, med en djup tallrik. Den älskar fukt och kommer inte att vara nöjd alls uttorkning i fullt solljus.

Om vädret är varmt och blött, amaranths är underbart, men du har missat båten för detta år: de gör bäst när den startas i april, i vägen för tomater och planteras ut robusta små växter; de kommer att leka bort. Real kärnar ur katalogen har att välja år och har en stam som kallas blandsäd amaranths, som är ett upplopp av gult, rött och rosa blommor: besök dess webbplats för detaljerade instruktioner för tröskning och matlagning säden. Amaranth frön är så liten att du kan lägga till dem i ris för smak och näring. Definitivt bra för upptagen allotmenteers, eftersom de är självförsörjande och tillräckligt stor för att konkurrera ut ogräs.

Share This Post