Index / Andra / Patricia Torrens dödsruna

Share This Post

Andra

Patricia Torrens dödsruna

Patricia Torrens utbildas i början av 1940-talet när dietetik var en framväxande yrke. Foto: Jane Carter Som första diet rådgivare till dåvarande Institutionen för hälsa och social trygghet, min gudmor Patricia Torrens, som har dött i åldern 94, över

Advertisement

Patricia Torrens dödsruna

Patricia Torrens utbildas i början av 1940-talet när dietetik var en framväxande yrke.
Foto: Jane Carter

Som första diet rådgivare till dåvarande Institutionen för hälsa och social trygghet, min gudmor Patricia Torrens, som har dött i åldern 94, övervakade en fundamental förändring i brittiska uppfattningar om hälsosam kost.

Född i Market Rasen, Lincolnshire, dotter till den lokala GP och en före detta sjuksköterska, Pat tränade i början av 1940-talet i Edinburgh, på Atholl Crescent och Royal Infirmary, när dietetik var en framväxande yrke. Efter en tidig stint på sjukhus catering, anslöt hon Westminster sjukhuset i 1951. Hon arbetade där under de närmaste 20 åren, de flesta av dem som chefsdiet rådgivare. År 1971 tog hon upp regeringen efter att hon skulle ockupera fram till sin pensionering 1984.

Pat talade om sin karriär, i sin vanliga ned till jorden sätt, i en intervju inspelad på Diabetes Stories hemsida Oxford Centre for Diabetes, Endocrinology and Metabolism. En tidig utmaning förhandlade mellan praktisk serveringspersonal (många av dem att åter komma civilt liv efter service i armén) och diet rådgivare som uppfattades vara mer vetenskapligt, men mindre praktisk. Denna klyfta Pat prydligt överbryggas genom att ha erfarenhet i båda domänerna.

Under årens lopp, ansvarsområdet för diet råd breddas från att till stor del inriktad på behoven hos sjukhuspatienter att även informera allmänheten om hälsosam kost. Således, i sitt arbete på DHSS övervakade Pat en betydande tillväxt i antalet professionellt utbildade dietister, samt ökad kunskap om sunda kostvanor bland vårdpersonal på gemenskapsnivå.

Pat uppfattning var alltid att det inte finns några bra eller dåliga livsmedel; vad som är viktigt är att veta hur man ska äta en balanserad kost. Hennes koncept att äta hälsosamt tydligt tjänat henne väl. Hon var en varmhjärtad och generös kvinna som i sin pension spelat en mycket aktiv roll i samhället av skinka, nära Richmond, västra London, där hon bodde.

Share This Post