Index / bakning

bakning

Advertisement

Claire Ptak recept för rosa grapefrukt brulee och Campari sorbet

Vad en konditor behöver i slutet (och början) av en lång dag är en ren paus. Rosa grapefrukt inte bara är vacker, kan dess unika bitterhet vara lekte med. Prova denna salta karamelliserad beläggning eller lägga till ett stänk av Campari Sofistikerad

Claire Ptak recept för salta kex och grissini

Efter alla toothsome behandlar vi har åtnjuter, är det dags för något välsmakande. Följande vegetabiliska bakar - en rik squash skomakare och ett parti av mjuka, sötpotatis grissini - kommer att hålla dig glödande Rostade squash skomakare: salta scon

Claire Ptak recept för världens bästa datum milkshake

En mycket försenade smekmånad äventyr för att hitta den bästa datum skaka i världen finns bara Pretenders till kronan. Detta friskare, godare version är dock en utmanare. Sörpla tillsammans med en klibbig karamell, pekannöt och datum bar xxBaking 01

Claire Ptak amerikanska stil bourbon banan grädde tartlets recept

Vi kan lita på bananer för att lysa upp våra bakar oavsett tid på året. Här lånar sin sötma till en överseende amerikansk stil bourbon, choklad och grädde tartlet och en exceptionellt enkel glass Om vaniljsås koagulerar från över matlagning och blir

Så detta är vad "världens bästa croissanter" se ut och period; Men hur gör de smakar & quest;

The Guardian ansluter sig till predawn kö vid Melbournes Lune Croissanterie att prova vad som kan (eventuellt) vara de bästa croissanter på planeten Croissant val på Lune Croissanterie i Fitzroy, Melbourne. Foto: Calla Wahlquist för Guardian Det är k

Weekend kock: Thomasina Miers "post-Christmas recept för ädelost och purjolök tart & comma; och rosmarin & comma; mandel och honung parfait

Julen kan vara över ett år, men för hemmet laga hårt arbete är inte klar ännu: hur kommer ni att använda upp det berg av ädelost du har fortfarande hängande runt, för att inte tala om sjön överskott grädde? Thomasina Miers "kryddat valnöt, purjolök o

Recept I Exotiska frukt Kex

Exotiska frukt Kex - Krispigt kex för smarta sött. Ingredienser för 30 bitar 7 uns exotisk torkad frukt (t.ex.., Papaya, fikon, ananas, tranbär, mango) 2 torkad apricots1 stjälk lemongrass1 stor ekologisk apelsin (ca 250 gram) 3 eggs4 uns fullkorns f

Recept I Apricot Coconut Bars med mandel

"Aprikos Coconut Bars-hemlagad frukt barer med en rejäl tugga. " Ingredienser för 30 bitar 4 uns torkade aprikoser 2 msk smör (ca 30 gram) 2 uns honung 4 msk rörsocker (ca 80 g) ½ organisk apelsin 4 uns stavas flingor 2 uns riven kokos 4 msk hac

Hjälp & comma; det är en VVS nödsituation och exkl; Kanske Edward kan hjälpa -

De har bara haft tre datum, men han vänligt rusar runt för att reda ut Stella Greys rörledningar "Edward tillbringade större delen av vår fjärde dagen på sina händer och knän framför min vattentoalett." Foto: Alamy Lördag kom, och vi var redo. V

Vinter varmare: Yotam Ottolenghi s enbär recept

Det finns så mycket mer att enbär än gin - dessa små smakfylld bär gå briljant med rik kött och frukt lika Yotam Ottolenghi nötkött gryta med pale ale, enbär och katrinplommon: "En värmande maträtt." Foto: Louise Hagger för Guardian. Mat styling

Du kommer aldrig titta på Cookie Cutters densamma när du se vad de kan göra

Om du älskar bakning, har du förmodligen några gulliga kakmått om runt huset. Vänta inte för en part att använda dem till sin fulla potential. Gör söta livsmedel, eller använda dem för oätliga objekt när du inte piska upp ett parti av sötsaker. Kolla

Gör det bästa Crust för typ av Pie Du && num, 39 och halv; re göra

Fuktig pajskalet är ett gissel av kakan bringande värld, men det kan lätt förhindras med lite förfyllningstank bakning. Exakt hur länge du pre-baka din skorpa beror på att fylla du kommer att använda, och Bon Appetit har några tips som hjälper dig at

Helgen kock: Thomasina Miers "recept för kanin & comma; kastanj och svamp pappardelle & comma; och björnbär sufflé

Sommar kan vara på väg ut, men det finns bonusar att vara hade från naturens skafferi Thomasina Miers "kanin, kastanj och svamp pappardelle. Foto: Louise Hagger för Guardian. Mat styling: Emily Kydd. Prop styling: Jennifer Kay Jag klamrar sig fast de

Få Firm & comma; Stabila Peaks från äggvitor med en nypa Cream of Tartar

Grädde av vinsten ( "kaliumbitartrat" ​​om du är nerdy) är ett ämne med många användningsområden, men det stabiliserande egenskaper hjälpa till att ta dina äggvitor till nya, fjädrande höjder. Bara en nypa detta vita, pulver syra stärker protein

En match made in heaven: Yotam Ottolenghi s persika och hallon recept

Aldrig provat hallon med persikor? Börja nu Yotam Ottolenghi fem-krydda fläsk magen med persika, hallon och vattenkrasse sallad. Foto: Louise Hagger / The Guardian. Mat styling: Emily Kydd. Prop styling: Jennifer Kay Jag är på väg att börja filma för

30 & percnt; off-pack 2 Silikon Non-stick hälsosam matlagning Bakning Mat & comma; & Dollar; 9 & period; 09

Det är som att grilla i ugnen! Fett och fett droppa bort och lämnar läcker, smakrik mat för din familj. Denna innovativa upphöjda pyramid designen är inte bara för smart och hälsosam matlagning, kan det också användas som ett grytunderlägg, torkställ

Claire Ptak s aprikos kompott och kamomillshortcake recept

Denna veckas rika aprikos kompott inspirerades av en lycksalig natts sömn i den mexikanska öknen under torkning kamomill blommor och ger en söt fyllning för ett parti pillowy shortcakes Aprikos, kamomill och honung shortcakes: "I USA, shortserveras v

Imponera på dina Thanksgiving Gäster med dessa PumpaPie uppgraderingar

Thanksgiving är inte tacksägelse utan pumpapaj, men standarden kan tyckas lite, tja, standard. För att göra en festlig kalebass baserad dessert dina vänner och familj kommer verkligen vara tacksamma för, prova en eller flera-av dessa läckra varianter

Överraskning & comma; Konserverad pumpa är inte The Pretty pumpa på Label & comma; men det är fortfarande läcker

Vad jag är på väg att berätta kan komma som en överraskning, men dessa burkar av orange puré märkta "konserverad pumpa" inte, i själva verket innehåller pumpa. Inte panik men det är allt kommer att bli bra. Enligt Food & Wine, är saker i bur

Helgen kock: Thomasina Miers "recept för kinesisk fläskkarré och blodapelsinsorbet

Varför söndag lunch är det perfekta tillfället att experimentera med nya smaker Thomasina Miers "purjolök-och-pancetta-fyllda fläskkarré med manzanilla. Foto: Louise Hagger för Guardian. Mat styling: Emily Kydd. Prop styling: Jennifer Kay Jag gillar