Index / Andra / Vad att göra i Vancouver - en 48-timmars resväg

Share This Post

Andra

Vad att göra i Vancouver - en 48-timmars resväg

Ett nav för yogaälskare, vandrare och cyklister, med en entusiastisk foodie befolkning, erbjuder Vancouver mycket att utforska från First Nations kultur och samtida konst, till framkant mode. fick bara två dagar i stan? Här är vad du ska göra ... Ta

Advertisement

Ett nav för yogaälskare, vandrare och cyklister, med en entusiastisk foodie befolkning, erbjuder Vancouver mycket att utforska från First Nations kultur och samtida konst, till framkant mode. fick bara två dagar i stan? Här är vad du ska göra ...

Vad att göra i Vancouver - en 48-timmars resväg

Ta Skyride upp Grouse Mountain för en fantastisk utsikt över staden.
Foto: Greg Funnell för Guardian

Dag ett

Morgon
Börja dagen på rätt sätt vid kult bageri, Purebread vid Gastown utpost av sin populära Whistler butik. Välj bland läckerheter såsom Earl Grey och lavendel scones, citron chevre brownies eller vit choklad whoopie cookies.

Carb-ed upp, gå Talaysay turer för antingen en kajaktur (April-september), barn Salish havet med en First Nations guide som ska dela aboriginsk historia och kultur med dig när du utforskar regnskogen kusten, eller en Talking Trees vandring (året om) längs den norra stranden. Läs om Coast Salish människors legender träden medan du upptäcker de växter som användes för mat, husrum, konst och medicin.

Stopp för lunch på Tap and Barrel varv för BC hantverk öl och vin i omgångar, tillsammans med hållbar fisk och skaldjur, staplade höga pizzor och ris skålar. Håll utkik efter "Mealshare" alternativ på menyer över Vancouver som erbjuder en gratis måltid för utsatta ungdomar varje gång en Mealshare post beställs.

Eftermiddag
Otroligt, har Vancouver ett berg så högt som Wales Snowdon strax utanför staden. Grouse Mountain kan vara en turism stapelvara, men två nya säsongsbetonade attraktioner gör denna gamla favorit fräsch igen. Nytt för sommaren Skyride Surf Adventure låter besökarna rida taket på Skyride gondol som klättrar 1,610 meter. På vintern finns det en natt snöskor ljus Walk, belysa med fairy ljus.

Vancouver nyligen legaliserade "happy hour", som har entusiastiskt anammat med de flesta restauranger kör en 4-6 pm affär och många erbjuder en sent en också. Chef centrum för ett mellanmål och gå traditionella på Joe Fortes med $ 5 (£ 3) vin och öl och "buck-a-Shuck" ostron; vara snygga på Boulevard med bläckfisk ceviche och på kranen $ 6 negronis, eller prova något modern på Royal Dinette med headcheese toast, rökt Castelvetrano oliver och Aperol Spritz.

Natt
Som ett våldsamt foodie stad, det är alltid värt att kontrollera eventuella pop-ups: Swallow Tail erbjuder spännande kulinariska äventyr ofta med foraged livsmedel i ovanliga platser. Vancouver Foodster självstyrd vinprovning plattor nätter är ett roligt sätt att äta runt en stadsdel och Greasy Spoon Diner serie på spara på Meats ser stora namn kockar skapar fastigheterna tar på diner klassiker att samla in pengar för ett bättre liv Foundation.

Vad att göra i Vancouver - en 48-timmars resväg

Chef till Main Street för att se gatukonst från konstituerande väggmålning festivalen. Foto: Alamy Live News.

Andra dagen

Morgon
Brunch är en stor sak i Vancouver och lokalbefolkningen älskar ingenting mer än att köa för att äta ägg. Gå med i horder på nya favorit, sylt, kyckling och våfflor, eller pannkaka-smet-halvljus och stekt korv dränkta i lönn smör sirap. Några dörrar ned är den nya platsen för lång tid favorit, Chambar, där våfflor med bacon-karamell eller bon matin plattan med ägg, tapenade, skinka och ost, är alltid bara rätt.

Österut för att utforska en av stadens häftigaste "huvor, Main Street, där du kan se massor av bitar av väggmålning arbete från den senaste tidens konstituerande väggmålning festival. Starta runt huvud och E28th Ave och börja gå ned. Bläddra sällsynta spår på Red Cat Records och lokal konst och serier, tillsammans med internationella titlar på Lucky komiker. Block fans kommer svimma på den regionala församlingen i text, en excentrisk liten butik fylld med handgjorda anteckningsböcker, en i butiken badge-making station, och typ och textbaserade godsaker.

Fylla på lokala designers på Barefoot Contessa och rökning Lily, innan stopp för lunch på Dock Lunch, en 16-sits plats som ser mer ut som din gran främre rummet än en restaurang. Kock-ägare Elizabeth Bryan serverar något annat nästan varje dag (bortsett från oföränder fredag ​​köttbulle banh mi) -Kontrollera Instagram för menyn. Om Dock Lunch har sålt ut, prova Cascade rummet för opretentiös västkusten mat, vild Sockeye lax burger är utmärkt.

Eftermiddag
Håll kryssning ner Main att få arty vid South Main Gallery och Hot Art Wet City för samtida lokala verk. Fortfarande fick energi, tryck på Centre A i Chinatown att utforska stadens modern asiatisk konstscen, eller göra för den avslappnade atmosfären i Brassneck att prova några av stadens bästa hantverk öl. Om något starkare behövs, chef för Juniper för spansk stil G & T: s eller cocktails gjorda med lokalt sprit.

Natt
För middag, kolla in West End skattkammare av asiatiska restauranger från kyckling aktiebaserade Ramen med sous-vide charsui på The Ramenman att krispigt söt-kryddig koreanska stekt kyckling på Zabu. Gå ultra-kanadensisk och avslappnad på timmer gastropub som serverar komfort mat favoriter, såsom poutine och bison hamburgare, eller göra det lite mer elegant på sin syster restaurang, Foder för lokalt och kärleksfullt tillagade västkust behandlar inklusive Haida Gwaii hälleflundra eller foraged brännässla risotto.

För mer information och inspiration, se explore-canada.co.uk

Share This Post